Köttbullar Gehaktballetjes

- Hoofdgerecht - 4 - 30 min Ingrediënten 1/2 kg rundergehakt 3 eetlepel boter 1 ui 1 grote aardappel 3 eetlepels paneermeel 5 eetlepels slagroom 1 ei 1 eetlepel peterselie 2 eetlepels olie 1 eetlepel bloem 12 eetlepels dunne keukenroom snufje zout

Bereiding Köttbullar Kook de aardappel en prak deze fijn. Smelt één eetlepel boter in een koekenpan en bak de fijngesneden ui hierin tot ze glazig zijn. Meng de uien, geprakte aardappel, paneermeel, gehakt, slagroom, zout, ei en peterselie in een grote kom. Kneed alles zodat de ingredienten goed gemengd zijn en er een glad en luchtig mengsel is ontstaan. Maak van dit mengesel gehaktballetjes van ca 3 cm doorsnede. Smelt 2 eetlepels boter samen met de olie en bak hierin de gehaktballetjes totdat deze mooi bruin en gaar zijn (ca 10 min). Haal de balletjes uit de bakpan. Roer de bloem door het achtergebleven vet en vervolgens de keukenroom en kook de saus een paar minuten totdat deze dik en glad is. Serveren Serveer de gehaktballetjes met de saus, aardappelpuree en veenbessen jam. Smaklig måltid / Eet smakelijk

Mayvor's Zweedse Keuken

No rights can be adopted from the information and / or referrals on this page.